Launois Grand Cru Blanc de Blancs Millésime

359,00 kr
Artikelnummer 732901
Årgång 2011
Volym 75 cl
Alkoholhalt 12%
Sockerhalt 8 g
Typ Champagne
Producent Launois Père et Fils
Importör primewine
Pris 359,00 kr
Aperitif
Aperitif
Fisk
Fisk
Skaldjur
Skaldjur
Sällskap
Sällskap

Druva: 100% Chardonnay

Doft: Nyanserad, ren, elegant, aningen utvecklad doft med tydlig karaktär av brioche, nötter, honung, päron, vinteräpplen, citrus och mineral.

Smak: Torr, balanserad, nyanserad, lätt utvecklad smak med krämig mousse, inslag av brioche, nötter, honung, vinteräpplen, blommor, citrus och mineral. Lång eftersmak.

Tillverkning: Musten jäses i rostfria ståltankar och genomgår malolaktisk jäsning i dem. Därefter sker blandning och tillsats av jäst för buteljering och en andra, kolsyregivande, jäsning. Vinet har legat i 6 år på sin jästfällning före degorgering.

Övrigt: Samtliga chardonnaydruvor kommer från Le Mesnil sur Oger.