Alpha Zeta A Amarone 375ml

115,00 kr
Artikelnummer 1234302
Årgång 2013
Volym 37.5 cl
Alkoholhalt 15%
Sockerhalt TBA
Typ Rött vin
Producent Alpha Zeta Wines
Importör mondowine
Pris 115,00 kr
Lamm
Lamm
Nöt
Nöt
Vilt
Vilt
Ost
Ost

Druva: 70% Corvina Veronese, 25% Rondinella 5% Cabernet Sauvignon

Doft: Stor, kryddig doft med fatkaraktär, inslag av körsbär, romrussin, sandelträ, vanilj och mörk choklad.

Smak: Kryddig och smakrik Amarone i modern stil med fatkaraktär, inslag av körsbär, torkad frukt, mörk choklad, nötter och vanilj. Välbalanserande mogna tanniner och en lång och fyllig eftersmak.

Tillverkning: Druvorna skördas i mitten på september och hämtas från de bästa kullarna i området. Sedan torkas de fram till slutet av januari och har då tappat ca 40% av sin vikt. Därefter avstjälkas druvorna fullt ut och pressas. Alkoholjäsningen sker på 18-20 grader med en maceration på uppåt 20 dagar. Vinet fatlagras sedan i 18 månader på både botti och franska barriquer. Vinet är veganvänligt.