Solebello Rosso Organic

99,00 kr
Artikelnummer 495001
Årgång 2016
Volym 75 cl
Alkoholhalt 14%
Sockerhalt 2 g
Typ Rött vin
Producent Poggio Al Tesoro
Importör mondowine
Pris 99,00 kr
Sällskap
Sällskap
Fågel
Fågel
Buffémat
Buffémat
Fläsk
Fläsk
Lamm
Lamm
Nöt
Nöt

Druva: Sangiovese 90%, Canaiolo 5% och Merlot 5%

Doft: Kryddig, fruktig doft med inslag av fat, mörka körsbär, björnbär, choklad och örter.

Smak: Fruktigt, kryddigt vin med inslag av mörka bär, choklad, fat och örter.

Tillverkning: 12 månader på ett år gamla franska ekfat.

Övrigt: Poggio al Tesoro ägs av den världsberömda vinfamiljen Allegrini. Den som skapade möjligheten att förverkliga drömmen om Toscana var Marilisas bror Walter som gick bort 2003. Det var han som valde de vingårdar som idag utgör egendomen. Området, som skyddas i öster av bergen Castagneto Carducci, är täckt i huvudsak av typisk medelhavs vegetation som korkekar och pinjeträd. Druvorna avstjälkades och genomgick efter det en försiktig pressning. Musten fick jäsa i rostfria ståltankar i cirka 12 dagar vid 26°-28°C. Malolaktisk jäsning genomfördes under oktober månad på ståltank för att sedan lagras i månader på 225 liters barriquer av fransk ek.