Batàr

500,00 kr
Artikelnummer 7215101
Årgång 2014
Volym 75 cl
Alkoholhalt 13.5%
Sockerhalt TBA
Typ Vitt vin
Producent Querciabella
Importör primewine
Pris 500,00 kr
  • EKO
Fisk
Fisk
Skaldjur
Skaldjur
Ost
Ost

Druva: 50% Chardonnay, 50% Pinot Blanc

Doft: Intensiv, komplex, blommig och fruktig doft med integrerad ekfatskaraktär, inslag av persika, päron, citrus, vanilj och mineral.

Smak: Komplex, nyanserad och fyllig med inslag av stenfrukter, citrus, mineral och ekfat. Lång eftersmak

Tillverkning: Druvorna skördas för hand. Jäsningen sker på franska ekfat (30% nya och 70% 1 år gamla) från Tronçais, Vosges och Allier. Vinet har lagrats 9-12 månader på ekfat. Vinet lagras sedan i ytterligare 6 månader på cementtankar före buteljering, och ytterligare 6 månader på flaska.

Övrigt: Vinerna från Querciabella är biodynamiskt odlade. Inga animaliska produkter förekommer i vinproduktioner och vinerna är veganvänliga. Årgång 2014 har fått 93/100 av James Suckling.