Dr Pauly Riesling Trocken

119,00 kr
Artikelnummer 7520301
Årgång 2017
Volym 75 cl
Alkoholhalt 12%
Sockerhalt TBA
Typ Vitt vin
Producent Dr. Pauly-Bergweiler
Importör mondowine
Pris 119,00 kr
Aperitif
Aperitif
Asiatiskt
Asiatiskt
Fisk
Fisk
Skaldjur
Skaldjur
Sällskap
Sällskap
Kryddstarkt
Kryddstarkt

Druva: Riesling

Doft: Doft av citrus, gula äpplen och en tydlig mineralton.

Smak: Vinet är torrt med frisk fruktsyra och karaktär av lime, gula äpplen och persika samt aningen blommiga inslag. Ett ungt och elegant vin med fin mineralton och lång finstämd eftersmak.

Tillverkning: Druvorna är något senare skördade för att kunna ge en rikare, djupare fruktighet då det jäser torrt, samtidigt som vinets syra blir något mindre framträdande. Efter skörd så jäser musten vid sval källartemperatur i stora, äldre fat och buteljeras ungt.