Achaval-Ferrer Malbec

Druva: 100% Malbec, från Uco Valley, Luján de Cuyo och Medrano.

Doft: Fruktig och något blommig doft med toner av björnbär, svarta vinbär, plommon, viol, peppar och kaffe samt kryddiga toner av fat.

Smak: Fyllig, smakrik, mjuk och fruktig smak med toner av björnbär, plommon, mörka körsbär, viol, kaffe, läder och mineral. Silkeslena tanniner och en lång eftersmak.

Tillverkning: Druvorna skördades den 30 mars och musten jästes i cementtankar. Den spontana malolaktiska jäsningen sker i ekfat. Vinet har sedan lagrats i 9 månader i 2 år gamla franska ekfat. Vinet är ofiltrerat.

Övrigt: Druvorna odlas 850 meter över havet i Uco Valley, Luján de Cuyo och Medrano. Vinmakare till detta vin är Gustavo Rearte och Manuel Louzada. Vinet är veganvänligt.