Vigne de l'Enfant Jésus Domaine

749,00 kr
Artikelnummer X5226BO0901
Årgång 2016
Volym 75 cl
Alkoholhalt 13.5%
Sockerhalt 1.1 g
Typ Rött vin
Producent Bouchard Père et Fils
Importör primewine
Pris 749,00 kr
Fågel
Fågel
Fläsk
Fläsk
Lamm
Lamm
Ost
Ost

Druva: 100% Pinot Noir

Doft: Fruktig, komplex, elegant och kryddig doft av röda bär, rosor, blommor, kaffe och ekfat.

Smak: Medelfyllig, intensiv men elegant smak med komplexitet och toner av jordgubbar, röda bär, lingon och ekfat. Lång eftersmak med silkiga tanniner.

Tillverkning: Druvorna skördas manuellt för att sedan sorteras och helt eller delvis avstjälkas beroende på årgången. Druvorna jäses i små behållare och pressas sedan skonsamt. Vinet har lagrats i minst 10 månader i franska ekfat varav minst 60% är nya.

Övrigt: Vinstockarna växer i sandjordar. Historien bakom namnet är att kung Louis XIII och hans drottning Anne av Österrike hade svårt att få barn. Nunnorna i klostret i Beaune bad då till gud om hjälp och snart fick kungaparet en son. Som tack gav kungahuset denna vingård till nunneklostret. Än idag finns här en staty av jesusbarnet, samma som fortfarande finns på etiketen på detta vin.