Les Dauphins IGP Méditerranée Rosé

Druva: Grenache, Syrah

Doft: Ungdomlig bärig doft med inslag av örter, hallon och blogrape.

Smak: Torrt, friskt och elegant vin med inslag av örter, röda bär, hallon och blodgrape.

Tillverkning: Druvorna skördas på morgonen, under dagens svalaste timmarna för att behålla druvornas freshör innan pressningen. Druvorna pressas direkt mycket skonsamt och utan vidare skalkontakt eller maceration med juicen. Resultatet blir ett ljust rosévin med mycket fräschör.

Övrigt: Druvorna kommer från det soliga IGP Méditerranée som har torra vintrar och varma sommrar. Mistralvinden som går genom Rhônedalen kyler ner vingårdarna så det blir ett tempererat klimat, perfekt för odling av vindruvor. Vinstockarna växer i kalkrika stenjordar.