Barons de Rothschild Brut

Druva: 60% Chardonnay, 40% Pinot Noir

Doft: Eleganta fruktiga inslag av päron och nektariner från chardonnay och inslag av pion från pinot noir. Vidare har Champagnen toner av torkade aprikoser och mandel.

Smak: Friskt och fruktigt med inslag av citrus, päron, nektarin, torkade aprikoser, mandel och brioche.

Tillverkning: Ca 85% av druvorna kommer från Grand och Premiers crus gårdar i huvudsakligen Avize, Le Mesnil-sur-Oger, Oger, Vertus och Trépail för Chardonnay; och Aÿ, Verzenay, Ambonnay och Avenay för Pinot Noir. Vinet har lagrats på sin jästfällning i ca 3,5 år och sedan 6 månader på flaska efter degorgering.