Domaine des Hâtes Petite Chablis

149,00 kr
Artikelnummer X5303DH0201
Årgång 2016
Volym 75 cl
Alkoholhalt 12.5%
Sockerhalt TBA
Typ Vitt vin
Producent Domaine des Hâtes
Importör mondowine
Pris 149,00 kr
Fisk
Fisk
Skaldjur
Skaldjur

Druva: 100% Chardonnay

Doft: Hög mineralitet och toner av citron, lime och gul grapefrukt. Här finns även en ton av flinta i bakgrunden.

Smak: Hög mineralitet och inslag av citrusfrukter som citron, lime och grape.

Tillverkning: Rankorna växer i mineralrika jordar och en långsam jästning som varar mellan 2-3 månader. Malolaktisk jäsning ske även den på rostfria tankar och vinet lagras 11 månader tillsammans med sin jästfällning i ståltanken.

Övrigt: Domaine des Hâtes är utnämd till '.. one of the new Chablis growers to watch out for..' av Robert Parker samt Chablis Raising Star av Wine Spectator.