Fourchaume Chablis 1er Cru

289,00 kr
Artikelnummer X5303DH0401
Årgång 2019
Volym 75 cl
Land Frankrike
Region Fourchaume Premier Cru, Chablis
Typ Vitt vin
Producent Domaine des Hâtes
Importör mondowine
Pris 289,00 kr
  • VEGAN
Fisk
Fisk
Skaldjur
Skaldjur
Sällskap
Sällskap

Druva: 100% Chardonnay

Doft: Stor doft men tydliga toner av citrus, äpplen, mineral, flinta, rostat bröd och vanilj.

Smak: Ett mycket smakrikt vin med stor kropp och tydliga toner av citron, grapefrukt, gula äpplen, mineral, örter och fat. Vinet har en lång eftersmak.

Tillverkning: Druvorna skördas för hand och efter pressning jäses musten i temperaturkontrollerade tankar där vinet genomgår malolaktisk jäsning. Därefter har 30% av vinet lagrats på ekfat i 20 månader på sin jästfällning.

Övrigt: Domaine des Hâtes är utnämd till '.. one of the new Chablis growers to watch out for..' av Robert Parker samt Chablis Raising Star av Wine Spectator. Vinerna från des Hates är gjorda utan animaliska tillsatser och därmed Veganvänliga.