Pinot Gris Cuvée Sainte Catherine

359,00 kr
Artikelnummer 8804701
Årgång 2015
Volym 75 cl
Alkoholhalt 14.5%
Sockerhalt 13.13 g
Typ Vitt vin
Producent Domaine Weinbach
Importör primewine
Pris 359,00 kr
Asiatiskt
Asiatiskt
Fisk
Fisk
Skaldjur
Skaldjur
Fågel
Fågel
Fläsk
Fläsk
Kryddstarkt
Kryddstarkt
Ost
Ost

Druva: 100% Pinot Gris

Doft: Intensivt fruktig med toner av mogna päron, honung, saffran, tropisk frukt, smör och vanilj samt en liten rökig mineralton.

Smak: Koncentrerad, smakrik och balanserad med bra fräschör samt inslag av päron, honung, tropisk frukt, saffran och mineral. Långt avslut

Tillverkning: Druvorna pressas skonsamt i hela klasar i pneumatiska pressar. Vinet är spontanjäst i mycket gamla ekfat, så att inte frukten i vinet påverkas.

Övrigt: Vinstockarna växer i sandrika slamjordar med mycket granitstenar i Clos de Capucins samt i granitjordar nära Grand Cru Schlossberg.. Vinerna från Weinbach är biodynamiskt odlade.