Riesling Cuvée Théo

299,00 kr
Artikelnummer X5226DW6301
Årgång 2015
Volym 75 cl
Alkoholhalt 13.5%
Sockerhalt 4.5 g
Typ Vitt vin
Producent Domaine Weinbach
Importör primewine
Pris 299,00 kr
Aperitif
Aperitif
Asiatiskt
Asiatiskt
Fisk
Fisk
Skaldjur
Skaldjur
Sällskap
Sällskap
Kryddstarkt
Kryddstarkt
Ost
Ost

Druva: 100% Riesling

Doft: Ungdomlig fruktig doft men inslag av mineral, vita blommor, päron, citrus.

Smak: Frisk, torr, och komplex smak med inslag av mineral, päron, grönt äpple och citrus. Vinet har begynnande mognadstoner som adderar läckra toner av honung och petroleum. Eftersmaken är lång och uppfriskande.

Tillverkning: Druvorna pressas skonsamt i hela klasar i pneumatiska pressar. Vinet är spontanjäst i mycket gamla ekfat, så att inte frukten i vinet påverkas.

Övrigt: Vinstockarna växer i sandrika slamjordar med mycket granitstenar, i Clos de Capucins. Vinerna från Weinbach är biodynamiskt odlade.