Le Royer Calvados Domfrontais VSOP 4 Ans d'Age

404,00 kr
Artikelnummer 8742501
Volym 70 cl
Alkoholhalt 42%
Sockerhalt TBA
Typ Calvados
Producent Le Royer
Importör multibev
Pris 404,00 kr
Avec/digestif
Avec/digestif
Aperitif
Aperitif
Sällskap
Sällskap

Druva: Päron och äpplen, varav minst 80% päron. Päronsorterna är lokala sorter som Gaubert, Rouge Vignier och Normandie.

Doft: Ungdomlig, fruktig med ton av päron och vanilj.

Smak: Ungdomlig, fruktig med smak av päron, citrus och vanilj.

Tillverkning: Efter skörden i oktober/november tvättas, krossas och pressas frukten. Musten får jäsa i stora ekfat om 50 HL och 115 HL, innan cidern destilleras i alambicpanna. Spriten lagras under 6 månader på 100L ekfat, och förs sedan över till 2-400L ekfat där den lagras ytterligare i minst 4 år.

Övrigt: Päronträden växer i odlingarna L'Aire och Cormier. Samtliga fruktträd växer i granitrika lerjordar.