Chablis Grand Cru Bougros Domaine

525,00 kr
Artikelnummer X5226WF0601
Årgång 2015
Volym 75 cl
Alkoholhalt 13%
Sockerhalt 2 g
Typ Vitt vin
Producent William Fèvre
Importör primewine
Pris 525,00 kr
Fisk
Fisk
Skaldjur
Skaldjur
Fågel
Fågel

Druva: 100% Chardonnay

Doft: Stor doft av citrus, blommor och tydliga toner av mineral

Smak: Torrt, smakrikt vin med fräschör och inslag av citrus, blommor, äpplen och mineral. Lång eftersmak.

Tillverkning: Druvorna skördades manuellt och pressades sedan skonsamt i pneumatiska pressar. 60-70% av vinet har jäst på 6 år gamla franska ekfat. Vinet lagras i 15 månader före buteljering, varav 60-70% av vinet har lagrats på sin jästfällning i franska ekfat under 12 månader, sedan överförs även denna till ståltank för slutlagring.

Övrigt: Vinstockarna har vuxit i kalkrika lerjordar med inslag av märgel och Kimmeridgien. Domaine William Fèvre äger hälften av arealen i Bougros.