Trabanco Sidra Natural Seleccionada

59,00 kr
Artikelnummer 1181201
Volym 70 cl
Alkoholhalt 6%
Sockerhalt TBA
Typ Cider
Producent Trabanco
Importör multibev
Pris 59,00 kr
Fisk
Fisk
Skaldjur
Skaldjur
Fågel
Fågel
Fläsk
Fläsk
Ost
Ost

Druva: Många olika asturiska cideräpplen. Till denna cider används både syrliga och bittra äppelsorter.

Doft: Komplex och karaktärsfull doft med toner av mogna äpplen, gröna frukter, stall, halm och örter samt blommiga toner av torkade rosenblad.

Smak: Mycket torr och karaktärsfull cider med hög fruktsyra och smak av mogna höstäpplen, halm, kryddor och citrus.

Tillverkning: Äpplena skördas från september till december. Endast de bästa bittra och syrliga cideräpplena väljs ut för denna sidra. De tvättas och pressas i traditionella träpressar till en 100% naturlig äppelmust. Musten spontanjäses sedan under kontrollerad temperatur i kastanjefat. Sidran lagras sedan på samma kastanjefat. Sedan blandas sidran från de olika faten för att framställa den optimala blenden.

Övrigt: Denna cider tillverkas enbart av äpplen från Trabancos egna äppelodlingar. Detta är verkligen en cider för finsmakare, och har förärats sigillet "Sidra de Manzana Seleccionada" från Bureau Veritas för att garantera dess kvalitet. Denna sidra hette tidigare "Cosecha Propia".