Barolo Rocche dell'Annunziata

600,00 kr
Artikelnummer X5226AO0901
Årgång 2012
Volym 75 cl
Alkoholhalt 15%
Sockerhalt TBA
Typ Rött vin
Producent Andrea Oberto
Importör primewine
Pris 600,00 kr
Fläsk
Fläsk
Lamm
Lamm
Nöt
Nöt
Vilt
Vilt
Ost
Ost

Druva: 100% Nebbiolo

Doft: Komplex, nyanserad, ursprungs- och druvtypiskt doft av mörka körsbär, nypon, rosor, jordgubbar, sandelträ, choklad och söta kryddor.

Smak: Torr, kryddig och nyanserad smak med inslag av fat, körsbär, rosor, jordgubbar, kryddor och tydliga tanniner.

Tillverkning: Druvorna kommer från producentens egendom vingården Rocche dell Annunziata i La Morra. Frukten skördas uteslutande för hand med noggrann selektering. Druvklasarna får torka lätt under 24 timmar innan de avstjälkas och krossas. 10% av musten är självrunnen must. Efter avslutad jäsning lagras vinet 26 månader på franska barriquer, 2 månader i ståltank och sedan ytterligare 6 månader på flaska. Endast 3 500 flaskor produceras varje år.

Övrigt: Vinstockarna växer i sandjordar.