Monticol Riserva Pinot Noir

Druva: 100% Pinot Noir

Doft: Nyanserad druvtypisk, kryddig doft med toner av smultron, björnbär, svamp, tobak och mineral.

Smak: Elegant kryddig med inslag av smultron, björnbär, mineral och svamp. Balanserad fatkaraktär och ett långt nyanserat avslut.

Tillverkning: Vinet har jäst långsamt under kontrollerad temperatur i ståltank. Malolaktisk jäsning och lagring i 12 månader på ekfat.

Övrigt: Druvorna kommer från mycket gamla stockar som ger en liten mängd druvor med stor koncentration och finess. Vingårdarna kring platsen Monticol som gett namn till vinet är placerade 400-500 meter över havet, där friska vindbrisar ger svalka åt druvorna även under heta sommardagar.