Rarity Pinot Bianco 2007

1 155,00 kr
Artikelnummer X5226TL1801
Årgång 2007
Volym 75 cl
Ursprung
Alto Adige/Südtirol Trentino-Alto Adige Italien
Typ Vitt vin
Producent Cantina Terlano
Pris 1 155,00 kr
Fisk
Fisk
Fågel
Fågel
Fläsk
Fläsk
Ost
Ost

Druva: Pinot Bianco

Doft: Komplex doft med stor fräschör och utveckling. Torkade aprikoser, kamomill och mogna citroner kompletteras av en vibrerande flintig mineralitet och fatade toner av rostat bröd.

Smak: Kraftfull, djup smak med len textur och torrt uttryck. En syradriven ryggrad ger struktur åt en silkeslen elegans med markerad mineralitet och utvecklad frukt.

Tillverkning: Skördas för hand och pressas med hela klasar. Långsam jäsning i tempererade ståltankar med malolaktisk jäsning i större ekfat i 12 månader. Slutlig lagring på ståltank utan filtrering i 11 år.

Övrigt: Vulkanisk jordmån. Skördeuttag: 40 hl/ha Sydvästlig exponering, 600 m.öh Total syra: 5,6 g/l Robert Parker's Wine Advocate : 97 points James Suckling : 96 points Falstaff Wine Guide: 98 points Vinous - Antonio Galloni : 94 points