Barolo Cantine del Borgo Reale

199,00 kr
Artikelnummer X5303PV0601
Årgång 2014
Volym 75 cl
Alkoholhalt 13.5%
Sockerhalt 3 g
Typ Rött vin
Producent Cantine del Borgo Reale
Importör mondowine
Pris 199,00 kr
Lamm
Lamm
Nöt
Nöt
Vilt
Vilt

Druva: 100% Nebbiolo

Doft: I den komplexa doften finns tydliga toner av körsbär, ros och läder.

Smak: Smaken har nyanserad och stram med eleganta tanniner och tydliga toner av körsbär, örter, rosenblad, läder och fat. Den fylliga kroppen balanseras av en frisk syra och avslutas med en lång finish.

Tillverkning: Klasarna avstjälkas noggrant och druvorna pressas försiktigt och musten jäses därefter i temperaturkontrollerade tankar (mellan 24-26ºC). Jäsningen pågår mellan 18 och 22 dagar. Vinet har därefter lagrats på stora ekfat i minst 18 månader.

Övrigt: Jordmånen är en mix av kalksten med inslag av lera och sten. Vingårdarna ligger i en syd-ostlig riktning 350 m.ö.h och rankorna växer i den klassiska Guyot-bindningen med 4000-4500 rankor/hektar.