Punta Tolotti Amarone della Valpolicella

Druva: 40% Corvina, 30% Rondinella, 30% Corvinone

Doft: Kryddig, utvecklad, nyanserad doft med fatkaraktär, inslag av torkad frukt, choklad, örter, lakritsrot och svart te.

Smak: Balanserad, kryddig, nyanserad, aningen utvecklad smak med fatkaraktär, inslag av torkad frukt, körsbär, svart te, choklad, lakritsrot och örter.

Tillverkning: De bästa druvorna från Ca'Rugates vingårdar i Montecchia di Crosara väljs ut till detta vin. Druvorna handskördades i slutet av September och torkades i välventilerade rum under 4-5 månader. Denna process koncentrerar både smakämnen, sötma och färg. Med hjälp av naturlig jäst fatjäser musten innan vinet lagras i franska ekfat à 500 liter i 30-36 månader.

Övrigt: En Amarone som sticker ut för sin elegans och möjlighet att kombinera med mat utan att vinet tar överhanden. Årgång 2013 har tilldelats 91/100 poäng av det inflytelserika magasinet Decanter, tillika av vinskribenten Robert Parker.