Barbera d'Alba

Druva: 100% Barbera

Doft: Fruktig doft av mörka körsbär, kryddor, torkade örter och viol.

Smak: Medelfyllig, frisk med balanserad strävhet. Elegant, fruktigt och kryddigt vin med inslag av mörka körsbär, torkade örter, viol och fat.

Tillverkning: Druvorna skördas för hand och efterföljs av jäsning i rostfria tankar med skalmaceration i åtta dagar. Vinet pressas och jäser klart i rostfria ståltankar och buteljeras ungt. Tio procent av vinet lagras på stora fat av slovensk ek.

Övrigt: Producenten uppger att vinet är veganvänligt. Vinstockarna som är 30-40 år gamla växer i Vogheras vinodlingar i Neive, belägna 150-200 meter över havet. Jordmånen är kalkrika sandjordar med märgel. Årgång 2016 gav balanserade viner med hög fruktkoncentration.