Barbaresco

Druva: 100% Nebbiolo

Doft: Djup fruktighet med fina toner av körsbär, viol och fin kvalitetstobak samt inslag av tjära och lakrits.

Smak: Lång, stram och tydligt sträv med mycket frisk fruktsyra som är typisk för druvan och ursprunget. Komplex, mycket nyanserad och elegant.

Tillverkning: Druvorna skördas i början av oktober. Musten jäses i rostfria ståltankar med 10-12 dagars maceration. Vinet får sedan mogna i franska ekfat (Allier) under cirka 12 månader.

Övrigt: Producenten uppger att vinet är veganvänligt.