San Zenone Chianti DOCG

Druva: 85% Sangiovese, Merlot, Cabernet Sauvignon

Doft: Doften är fuktig med tydliga toner av hallon, björnbär och fat.

Smak: Vinet har en fyllig en frutkig smak med toner av hallon, björnbär, fat och viol. Tanninerna är lena och avslutningen är lång.

Tillverkning: Druvorna är noggrannt utvalda och efter att stjälkarna avlägsnats pressas dem. Juicen genomgår först malolaktisk jäsning följt av jäsning i temperaturkontrellerade (24-26ºC) med kontinuerlig pumping over av skalresterna. Vinet har sedan lagrats på stora ekfat för att ge balanserade toner av ek.

Övrigt: Vinet är veganskt.