San Zenone Valpolicella Ripasso DOC Superiore

118,00 kr
Artikelnummer 5196301
Årgång 2018
Volym 75 cl
Ursprung
Valpolicella Ripasso Venetien Italien
Typ Rött vin
Producent San Zenone
Pris 118,00 kr
Lamm
Lamm
Nöt
Nöt
Vilt
Vilt
Ost
Ost

Druva: 85% Corvina, 15% Rondinella

Doft: Kryddig doft med inslag av torkade körsbär, röda vinbär, fat, kanel, hallon och kryddpeppar.

Smak: Vinet har en fruktig av doft hallon, körsbär, örter, kryddor och fat samt toner av torkad frukt tillsammans med en sammetslen palett med lång finish.

Tillverkning: Handskördas i september och efter skörd skalmacereras druvorna i 10 dagar på ståltank. När jäsningen är över separeras vinet från skalen med ghälp av en mjuk pressning av vinet. Vinet har lagrats 20 månader på ekfat och 6 månader på flaska.