Kopke Colheita 1979

549,00 kr
Artikelnummer 7593201
Årgång 1979
Volym 75 cl
Alkoholhalt 20%
Sockerhalt 134 g
Typ Portvin
Producent Kopke
Importör primewine
Pris 549,00 kr
Dessert
Dessert
Ost
Ost

Druva: Field blend.

Doft: Kryddig doft med toner av torkad frukt, fikon, nötter och choklad.

Smak: Intensiv, fyllig, harmonisk och fruktig smak av torkad frukt, dadlar, fikon, vanilj och choklad. Elegant struktur. Lång och komplex eftersmak.

Tillverkning: Druvorna handskördas, avstjälkas, krossas och macereras varsamt. Jäsningen sker på fat vid en temperatur av 28-30°C. Jäsningen avstannas med hjälp av tillsats av vinsprit. Vinet lagras sedan på ekfat i minst 7 år, men ligger kvar på fatet ända fram till buteljering.