Parés Baltà Cava Brut

99,00 kr
Artikelnummer 7712401
Volym 75 cl
Alkoholhalt 11.5%
Sockerhalt TBA
Typ Mousserande
Producent Parés Baltà
Importör mondowine
Pris 99,00 kr
  • EKO
Aperitif
Aperitif
Fisk
Fisk
Skaldjur
Skaldjur
Sällskap
Sällskap

Druva: 62% Parellada, 22% Macabeo, 16% Xarel-lo

Doft: Aromer av päron och äpple samt inslag av rostat bröd.

Smak: Friskt och fruktigt med inslag av äpple, päron och rostat bröd. Vinet bjuder på en fin mousse med en lätt och mjuk eftersmak.

Tillverkning: Jäsning på rostfria ståltankar, 16°C i två veckor. Andra jäsningen sker på flaska enligt traditionell metod. Vinet har sedan lagrats på sin jästfällning i 16 månader.

Övrigt: Parellada växer i vingården Finca El Subal på 616 m ö h, Macabeo och Xarel-lo växer i Finca Parés Baltà på 230-325 m ö h. Dosage 5,5 g/l där ekologiskt rörsocker har använts. Vinet är veganvänligt.