Ginestra Gewurtztraminer

Druva: Gewurtztraminer

Doft: Stor och komplex doft med vit blommighet och citrusfrukt i förarsätet och en mineral hint av stenkross och petrolium.

Smak: Syradriven smak med en oljig textur och lätt bitterljuvt uttryck där apelsinskal, llime och jasminblom präglar paletten.

Tillverkning: Manuell skörd följt av varsam pressning och jäsning på tempererade ståltankar i 12 dagar.

Övrigt: Vingården är belagd på Penédes högsta punkt 600 m.öh. Detta mikroklimat tillsammans med soltimmarna ger förutsättningar att uppnå druvans fulla potential. Ginestra produceras bara i de bästa årgångarna.