Blanc de Blanc

159,00 kr
Artikelnummer 7717401
Årgång 2016
Volym 75 cl
Alkoholhalt 12%
Sockerhalt TBA
Typ Mousserande
Producent Raventós i Blanc
Importör mondowine
Pris 159,00 kr
Aperitif
Aperitif
Fisk
Fisk
Skaldjur
Skaldjur
Sällskap
Sällskap
Buffémat
Buffémat
Grönsaker
Grönsaker

Druva: 45% Macabeo, 40% Xarel-lo, 15% Parellada

Doft: Ungdomlig doft med inslag av gröna äpplen, citrus, kex och gummi.

Smak: Torr, ungdomlig smak med inslag av citrusskal, gröna äpplen, kex och nötter.

Tillverkning: Druvorna skördades manuellt mellan 2 och 23 september. Druvorna hanteras mycket varsamt, de flyttas till vineriet enbart med hjälp av gravitation och druvorna pressas skonsamt. De olika vinerna har jäst separat i ståltank under kontrollerad låg temperatur. Vinet har sedan jäst en andra gång på flaska, och har lagrats i minst 18 månader på sin jästfällning. Degorgeringsdatum står angivet på baksidesetiketten.

Övrigt: Druvorna kommer från vingårdarna La Plana och El Viander. Dosage 8 g/l.