De La Finca

219,00 kr
Artikelnummer 9926001
Årgång 2013
Volym 75 cl
Alkoholhalt 12%
Sockerhalt TBA
Typ Mousserande
Producent Raventós i Blanc
Importör mondowine
Pris 219,00 kr
Aperitif
Aperitif
Fisk
Fisk
Skaldjur
Skaldjur
Sällskap
Sällskap
Grönsaker
Grönsaker

Druva: 54% Xarel-lo, 30% Macabeo och 16% Parellada

Doft: Nyanserad, fruktig, något utvecklad doft med inslag av äpplen, nougat, mineral, persika och gummi.

Smak: Torr, nyanserad, mycket frisk, något utvecklad smak med inslag av äpplen, nougat, bröd, mineral och citrus.

Tillverkning: Druvorna skördades manuellt vid olika tidpunkter under september månad. Sedan pressades de skonsamt vid låg temperatur. Vinet fick alkoholjäsa i ståltank. Vinet har sedan genom gått en andra jäsning på flaska. Vinet har lagrats i 3 år på flaska före degorgement.