Circumstance Cabernet Sauvignon

157,50 kr
Artikelnummer 7117101
Årgång 2016
Volym 75 cl
Land Sydafrika
Region Sydafrika, Western Cape, Coastal Region, Stellenbosch
Typ Rött vin
Producent False Bay Vineyards
Importör primewine
Pris 157,50 kr
Fågel
Fågel
Fläsk
Fläsk
Lamm
Lamm
Nöt
Nöt

Druva: 100% Cabernet Sauvignon

Doft: Fruktig doft av röda och mörka bär, fat och kryddiga toner av ceder.

Smak: Fruktig och smakrik, med inslag av svarta vinbär, röda bär, lakrits, örter, ceder och fat. Eleganta tanniner och en lång eftersmak.

Tillverkning: Druvorna avstjälkades och sorterades för hand innan de spontanjästes. Macerationen tog 30 dagar. Den malolaktiska jäsningen skedde i ekfat och vinet lagrades sedan 20 månader på franska ekfat varav 20% var nya. Vinet är inte klarifierat.

Övrigt: Vinstockarna växer i granitrika sandjordar. Vinet är biodynamiskt och veganvänligt.