Circumstance Sauvignon Blanc

137,00 kr
Artikelnummer 7730901
Årgång 2018
Volym 75 cl
Alkoholhalt 13.5%
Sockerhalt 3.3 g
Typ Vitt vin
Producent False Bay Vineyards
Importör primewine
Pris 137,00 kr
  • EKO
Aperitif
Aperitif
Fisk
Fisk
Skaldjur
Skaldjur
Ost
Ost

Druva: 100% Sauvignon Blanc

Doft: Aromatisk doft av lime, nässlor, krusbär, lagerblad och tropisk frukt, fat samt en mineralton.

Smak: Torr, smakrik och välbalanserad med inslag av lime, gröna äpplen, krusbär, fänkål, stenfrukt och mineral. Lång harmonisk eftersmak.

Tillverkning: Druvorna pressas i hela klasar. Vinet är spontanjäst, mestadels (90%) i 600L ekfat. Jäsningen tog ungefär 7-8 månader, och sedan har vinet lagrats ytterligare 6 månader på sin jästfällning.

Övrigt: Vinstockarna är 20 år gamla. Vinet är veganvänligt. Detta vin har fått 16,5/20 av Jancis Robinson.