False Bay Slow Chenin Blanc

85,00 kr
Artikelnummer 7960501
Årgång 2018
Volym 75 cl
Alkoholhalt 13%
Sockerhalt 3.8 g
Typ Vitt vin
Producent False Bay Vineyards
Importör primewine
Pris 85,00 kr
Aperitif
Aperitif
Fisk
Fisk
Skaldjur
Skaldjur
Sällskap
Sällskap
Fågel
Fågel
Fläsk
Fläsk

Druva: 100% Chenin Blanc

Doft: Fruktig doft med inslag av äpplen, citrus, persika, bröd och torkade örter.

Smak: Torr, frisk, komplex med inslag av gröna äpplen, citrus och bröd. Lång eftersmak.

Tillverkning: Vinet är spontanjäst i ståltank, vilket tar ca 6 månader, därav namnet. Vinet har sedan lagrats på sin jästfällning minst 10 månader före buteljering.

Övrigt: Druvorna kommer från bushvines från två olika vingårdar, en i Swartland och en i Stellenbosch. I Swartland växer vinstockarna, som planterades 1977, i granitrika jordar. I Stellenbosch där de planterades mellan 1970-1982, växer de i sandstensjordar. Vinet är veganvänligt.