False Bay Slow Chenin Blanc

98,00 kr
Artikelnummer 7960501
Årgång 2020
Volym 75 cl
Land Sydafrika
Region Sydafrika, Western Cape, Coastal Region
Typ Vitt vin
Producent False Bay Vineyards
Importör primewine
Pris 98,00 kr
Aperitif
Aperitif
Fisk
Fisk
Skaldjur
Skaldjur
Sällskap
Sällskap
Fågel
Fågel
Fläsk
Fläsk

Druva: 100% Chenin Blanc

Doft: Fruktig doft med inslag av äpplen, citrus, persika, bröd och torkade örter.

Smak: Torr, frisk, komplex med inslag av gröna äpplen, citrus och bröd. Lång eftersmak.

Tillverkning: Vinet är spontanjäst i ståltank, vilket tar ca 6 månader, därav namnet. Vinet har sedan lagrats på sin jästfällning minst 10 månader före buteljering.

Övrigt: Druvorna kommer från bushvines från två olika vingårdar, en i Swartland och en i Stellenbosch. I Swartland växer vinstockarna, som planterades 1977, i granitrika jordar. I Stellenbosch där de planterades mellan 1970-1982, växer de i sandstensjordar. Vinet är veganvänligt.