Greenock Estate har tagit sitt namn efter en vingård som planterades med enbart shiraz 1948 i byn Greenock, Barossa Valley. Firmans produktion inleddes 2013 och man har sedan dess börjat odla fler druvsorter. Firman drivs av Frederick Liu, vinmakaren Jo Irvine, vitikulturisten Steve Kurtz samt Erica Babbage.