Champagnehuset Domaine Alexandre Bonnet är beläget i den lilla staden Les Riceys i Côte des Bar, på gränsen mellan Champagne och Bourgogne. Tack vara sitt sydliga läge och kimmeridge-jordar har området utmärkta förutsättningar att odla pinot noir. Les Riceys är därför den enda område i Frankrike med tre olika ursprungsbeteckningar för kvalitetsvin AOC; Champagne, Côteaux Champenois och Rosé de Riceys.

Domaine Alexandre Bonnet äger 47 hektar egna vinodlingar som de använder till sina champagner. Tack vare detta kan de välja ut de bästa druvorna och vinifiera olika vingårdslägen separat. Pinot noir druvan är deras stolthet och den får därför en central roll i deras eleganta cuvéer