Om tre fjärdedelar av din Gin och Tonic är tonic varför inte använda den bästa tonicen? Det var med den tanken som Fever-Tree grundades 2003.
De märkte att det lanserades allt mer premium sprit och konsumenterna blev allt mer medvetna om vad åt och drack. Samma utveckling fanns inte bland då tillgängliga drink mixers och därför beslutade de sig för att göra något åt det.