Requiem Wines är ett nytänkande projekt under ledning av vinmakare Rob Fischer som också är chefsvinmakare för Averaen (Willamette Valley) samt Valravn (Sonoma) under Valkyrie Selections. Efter lyckade satsningar på främst Pinot Noir och Chardonnay i Oregon och Kalifornien har Washington sedan 2018 varit ett fokusområde för att producera högklassiga viner av framför allt Cabernet Sauvignon såsom den historiskt sett har producerats i Napa Valley.

Med förstklassiga vingårdslägen i distinkt olika distrikt inom Columbia Valley finns en enorm potential för kvalitativa viner i en mycket attraktiv prisklass. Druvorna kommer från Walla Walla AVA, Horse Heaven Hills AVA och Red Mountain AVA och vinifieras separat innan ett omfattande arbete med blandningar inleds.

Odlingarna domineras av Cabernet Sauvignon men man odlar även en mindre delar Merlot, Malbec, Syrah, Cabernet Franc och Petit Verdot.