Egendomen San Polo ligger söder om Montalcino nära bya Sant Antimo och ägs och drivs av den världsberömda vinfamiljen Allegrini från Veneto. Här, i perfekt läge på 450 meters höjd över havet, i sluttningarna ner mot Sant’Antimo-dalen, finns San Polos vingårdar som består av 52 tunnland, varav 40 av dem är tillägnad vinstockar som planterades mellan 1990 och 2000. Det första vinet producerades 1997 och under åren har egendomen har rustats upp, bland annat har ett nytt, toppmodernt vineri färdigställts och sedan vinerna presenterades för marknaden har de ständigt fått toppbetyg av internationella vinbedömare.