Les Dauphins IGP Méditerranée Rouge

Druva: 60% Grenache, 40% Merlot

Doft: Fruktig doft av hallon, mörka körsbär, lagerblad och vanilj.

Smak: Smaken är mycket fruktig med toner av röda och mörka bär, örter, lakrits och vanilj. Vinet har mjuka tanniner och medelfyllig kropp.

Tillverkning: Druvorna är skördade när de uppnått perfekt mognad. Efter skörd pressades druvorna macererades i 15 dagar i temperaturkontrollerade tankar för att sedan lagrats på tankar av rostfritt stål.

Övrigt: Druvorna kommer från det soliga IGP Méditerranée som har torra vintrar och varma sommrar. Mistralvinden som går genom Rhônedalen kyler ner vingårdarna så det blir ett tempererat klimat, perfekt för odling av vindruvor. Vinstockarna växer i kalkrika stenjordar.