Pommard Les Vieilles Vignes

Druva: 100% Pinot Noir

Doft: Kryddig doft med inslag av svartavinbär, kryddor och fat.

Smak: Fruktig, mjuk smak med fräschör, och inslag av jordgubbar, svarta vinbär, kryddor och fat.

Tillverkning: Druvorna skördas för hand och sorteras två gånger innan de delvis avstjälkas och jäses i ståltank. Druvorna pressas sedan skonsamt och genomgår malolaktisk jäsning i ekfat, varav maximalt 15% är nya fat. Vinet lagras sedan på dessa fat i 14 månader före buteljering.