Can-Vi ViNegre

Druva: 60% Garnacha, 40% Monastrell

Doft: Fruktig doft med inslag av solmogna hallon, jordgubbar och rabarber. Vinet har en angenäm kryddighet med toner av örter och apelsinzest.

Smak: Nyanserat vin med charmig fruktighet såsom röda vinbär, skogshallon, blodapelsin och jordgubbar. Vinet är mjukt och läskande med en klingande frukt tillsammans med en god kryddighet och lång frisk eftersmak.

Tillverkning: Druvorna till detta vin kommer från Blancafort, La Conca de Barberà i Tarragona. Vingårdarna ligger på 600 meters höjd över havet och alla druvor skördas för hand. Alkoholjäsningen sker spontant och skalmecerationen pågår i 10 dagar på ståltank. Vinet får sedan lagras i 6 månader på amforor. Vinet har inga tillsatta sulfiter.