Grant Burge Corryton Park Cabernet Sauvignon

Druva: 98% Cabernet Sauvignon, 1% Petit Verdot, 1% Merlot

Doft: Doften är fruktig av björnbär, blåbär och svarta vinbär med inslag av örter, kryddor och fat.

Smak: Vinet har en stor och fruktig smak med tydliga inslag av svarta vinbär, björnbär, mörka körsbär, fat, kryddor och choklad. Tydliga tanniner tillsammans med en lång avslutning.

Tillverkning: Efter att druvorna pressats jästes juicen i temperaturkontrollerade tankar där hela vinet också genomgick malolaktisk jäsning. Vinet har sedan lagrats på nya och gamla ekfat i 21 månader.

Övrigt: Vingårdarna ligger i de högst belägna delarna av Barossa (Eden Valley). Här är temperaturen svalare vilket ger perfekt temperatur och klimat för druvan Cabernet Sauvignon.