Tenute Fiorebelli Prosecco DOP

Druva: 100% Glera

Doft: Intensivt fruktig med toner av gröna äpplen, citrus och stenfrukt.

Smak: Medelfyllig, fruktig med friska bubblor. Fräsch och balanserad med tydlig usprungstypicitet. Toner av gröna äpplen, citrus och persika. Vinet har en frisk syra och generösa bubblor.

Tillverkning: Druvorna selekteras noggrant och efter blandningsprocedur jäser vinet i rostfri ståltank. Den andra jäsningen som skapar de härliga bubblorna görs enligt tankjäsningsmetoden.

Övrigt: Prosecco DOC bildades 2009 och omfattar mark i både Venetien och Friuli-Venezia Giulia i nordöstra Italien. Det utökade området omfattar idag 14 000 hektar och är Italiens i särklass största DOC. Prosecco har på senare år också blivit världens mest exporterade mousserande vin. Processo måste innehålla minst 85% Glera. Glera-druvans höga syra gör den till ett perfekt val för mousserande vin. Den ger läckra toner av skarp citrus, vita blommor, melon och persika.