Bodega Tamari i Mendoza, Argentina hämtar sina druvor från de välansedda vingårdarna i Tupungato i UCO-dalen.
Tamari är Huarpe och betyder "att göra allt med passion". Här på 900-1100 meters höjd är jordmånen stenig, mager och väldränerad. Det gynnsamma klimatet ger varma dagstemperaturer och svala dito på nätterna. Även det isolerade läget och den låga nederbörden bidrar till att optimera förutsättningarna för druvproduktion.